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塑料砧板你關心過這些問題嗎

發布日期:2015-09-24 09:53:57

塑料砧板

每家廚房都有那麽一塊塑料砧板,有些家庭可能是木質砧板,但不論如何,他們都有一個共同點,那就是會滋生細菌。小部分人可能意識到了這個問題,也會在使用完成後刻意清洗,但大部分人可能還不是很在意,但久用下來,也會導致腹瀉等疾病的發生,這究竟是怎麽回事呢?今天就隨小編一起來了解一下吧:

塑料砧板你關心過這些問題嗎?
1、砧板已傷痕累累,邊緣發黑。
2、砧板比較髒、有黴點。
3、砧板發黴、發黑。
是不是以上問題已經存在了,但您還沒有舍得丟掉並在繼續使用呢?

很多人都認為塑料砧板隻是切東西的媒介,即使不是很幹淨,使用完後也可以利用自來水把東西在洗一遍就ok啦,其實這就大錯特錯了。

最近,亞遊電競針對塑料砧板使用家庭做了一個問卷調查:
1、大多數家庭都隻備有一塊砧板,所用東西,不論生熟,全部使用同一塊砧板。
2、很少對塑料砧板進行消毒,最多隻是用自來水衝洗,並沒有做到真正的消毒。
3、塑料砧板用完後,隨意擺放在灶台上。

據專家介紹,肉食、蔬菜、家禽等往往都帶有細菌和寄生蟲,在食物處理時,細菌不可避免的就會留在手裏砧板上了,這時如果再將熟食放在砧板上切,那麽細菌就會借機留在食物上。

據測試,長期使用塑料砧板並且不做任何消毒處理,砧板每平方厘米上殘留的葡萄球菌可以達到200w個,特別是海鮮類食物,會在砧板上殘留大量的鏈黴菌,髒度比馬桶有過之而無不及。

那麽【塑料砧板該如何正確使用】呢,亞遊電競明天繼續來講,敬請期待。

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