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塑料菜板杜絕成為細菌滋生源

發布日期:2015-07-24 14:08:28

家裏哪個房間最容易滋生細菌?答案當然不是衛生間,沒錯!是廚房!那麽,廚房哪個位置是細菌高度密集的地方?沒錯,是塑料菜板

塑料菜板

研究測定:每平方厘米的菜板上,就有200萬個葡萄球菌,300萬個大腸杆菌;尤其是海產品裏麵的一種鏈球菌,易引起食物中毒和腸道疾病,如果在塑料菜板上處理過食物,就要及時正確地清洗,否則會滋生細菌的繁殖。
 
細菌繁殖主要有3個條件,即溫度、有機物、殘留的水分。如想徹底杜絕塑料菜板上的細菌,就要從源頭開始,毀掉細菌賴以生存的環境。那麽究竟該怎麽做才夠衛生呢?
 
1、使用完塑料菜板後,要堅持科學清洗,先用硬刷子衝刷,然後再用開水消毒。之後豎懸掛於通風位置,不要緊貼牆放或平放,否則晾不到另一側,也極易滋生細菌。
 
2、塑料菜板至少要每月消一次毒。可以用開水燙也可以在太陽下暴曬,用紫外線殺殺滅細菌。
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